克萊兒精選-下酒菜組合

✅冰卷
在漁船上就已完成去墨囊及燙熟，上岸真空冷凍。
到手上只要退冰，解凍，就可以切片上桌，一滴汗都不會流～
非常適合夏日晚餐，簡單配上哇沙米或美乃滋就完成
晚餐宵夜下酒菜都不可或缺，是懶媽媽的好幫手，冰箱常備菜呀！

✅小管一夜乾
跟活凍小管一模一樣的小管，經過老手處理，再經過澎湖的豔陽之下曝曬八小時，濃縮海洋的美味，成就了最棒的一夜干！
別於其他小小隻且乾巴巴的一夜干，因為我們只曬8小時，且採真空冷凍，存放在冷凍庫時不會包冰也不會脫水，每一次吃都像是剛曬好的美味。
道地的吃法可以用平底鍋下一小匙的油，油熱了之後放入乾煸到捲曲即可切塊食用。

✅澎湖海菜
坊間販售的澎湖海菜通常都做成一盒或是一球，凍得硬梆梆的，想要分裝非常困難。
菊島鱻腴的包裝不一樣，扁平不加水的夾鏈袋包裝，已經過去沙清洗，每一次只要掰一小塊下來煮食即可。
掰下來在碗裡用水輕輕化開，再把水倒去就能直接下鍋！
簡單的點綴上蛋花，更華麗一點加上魚丸，就是一碗每個澎湖人最想念的滋味。
味蕾的記憶，從這裡開始。

✅黑輪
可以煎烤煮炸，不軟爛的口感，讓你回味再三，沒有吃過澎湖黑輪不要跟我說你愛吃黑輪！

✅狗母魚丸
口感的脆絕非加了硼砂，而是魚丸的魚漿成份非常高，才能造就這種口感。
一顆一顆如元寶的樣子在湯裡浮沈，配著海菜滑溜的口感，蛋花的嫩口。
五分鐘出好菜，這樣特別的魚丸很值得成為固定配角！

✅冰卷
熟冰捲1公斤，單隻冷凍真空包裝
✅小管一夜乾
每份約 200g±20g，每份約有 3~4 隻，單隻真空包裝
✅海菜
每包約重 100g（單份夾鏈袋裝）
✅黑輪
一包300g±10%（約七條）冷凍真空包裝
✅狗母魚丸
每包 200g±10%，冷凍真空包裝